На главную

Мясо в горшочках

Категория: Мясные рецепты.

К празднику приготовьте мясо в горшочках. Это блюдо относится к числу самых популярных угощений. Блюдо получается изысканным и торжественным. Мясо готовится одновременно с гарниром. Дивный аромат и непревзойденный вкус покорит всех, кто попробует это угощение.


Подается мясо в горшочках, поставленных на порционную тарелку. Кушать угощение можно как из самого горшочка, так и выложив на тарелку.


Мясо в горшочках – блюдо не хлопотное. Не нужно за ним следить и постоянно проверять готовность блюда. Оно будет готово не ранее, чем через 50 минут. Важно горшочек накрыть на время запекания крышкой. Не поднимайте крышку в течение указанного времени во время приготовления.
Как дополнение, к мясу в горшочке можно подать салаты из свежих овощей или легкие сырно-овощные закуски.

Мясо в горшочках
Необходимые ингредиенты:


свинина (400грамм),
репчатый лук (1 штука),
специи, соль и перец (по вкусу),
сливочное масло (60 грамм),
картофель (1 клубень среднего размера на 1 порцию),
морковь (1 штука),
сыр твердый (20 грамм).

Мясо в горшочках, приготовление:

Шаг 1.
Мясо порезать крупными кубиками. Посолить, посыпать черным молотым перцем, специями и оставить мариноваться на полчаса. После мясо переложить в глиняные горшочки, заполнив их на 2/3.
Подготавливаем мясо.
Шаг 2.
Порезать мелко лук. Выложить лук в горшочек поверх мяса.
Нарезаем лук и выкладываем его поверх мяса.
Шаг 3.
На лук необходимо положить кубик сливочного масла.
Выкладываем сливочное масло.
Шаг 4.
Следующий слой – картофель. Этот овощ очищается от кожуры и режется тонкими (около 2-3 мм) колечками. Выложить картошку в горшочек.
Выкладываем картошку.
Шаг 5.
На картофель опять необходимо положить кубик сливочного масла, а поверх – выкладывается морковь, порезанная длинными брусками. Последний штрих – сыр. Тонко порезанным сыром укрыть морковку, накрыть горшочек крышкой и отправить блюдо в духовку запекаться при температуре 180 градусов на 50 минут.
Выкладываем кубик масла, морковку и сыр. Отправляем запекаться.
Шаг 6.
Мясо с картошкой в горшочках готово!
Мясо с картошкой в горшочках.
Понравилось? Поделись!
^Наверх