На главную

Печенье "Трюфели"

Категория: Печенье дома , Выпечка.

Печенье "Трюфели", изготовленные собственными руками, будут украшением любого праздничного стола. Чтобы его приготовить, вам не потребуется много времени и сил.

Печенье

Печенье "Трюфели", приготовление:

Шаг 1.
Для приговления этого печенья необходимо взять 150 гр. темного шоколада, нарезать его на мелкие кусочки или натереть на терке.
Шаг 2.
Затем возьмите 25 гр. масла и 150 мл. сливок и доведите их до кипения. При желании можно добавить туда пару ложек бренди или рома.
Шаг 3.
Как только смесь закипит, ее нужно вылить узкой струйкой в натертый или мелко нарезанный шоколад и размешать до образования однородной массы.
Шаг 4.
Отварите два яйца, выньте оттуда желтки, разомните их вилкой и добавьте в смесь.
Шаг 5.
Возьмите муку и разрыхлитель, добавьте их в шоколадную массу и вымесите эластичное тесто. Тесто должно полежать в холодильнике в течении часа.
Шаг 6.
Далее скатайте тесто в небольшие шарики и выкладываете их на противень, выложенной пергаментной бумагой. Выпекать печенье нужно в духовке при 160 градусов.
Шаг 7.
Через 15 минут нежное, мягкое печенье с шоколадным вкусом готово.
Понравилось? Поделись!

Похожие рецепты на Печенье "Трюфели":

^Наверх